2011/06 썸네일형 리스트형 향긋한 닭갈비 맛보시렵니까? 참숯닭갈비 토담 닭갈비 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇인가요? 춘천? 예. 춘천닭갈비 유명하죠. 서울에 살면서 처음 닭갈비 먹어본 것도 벌써 20여 년 전 일이군요. 그만큼 오래도록 사랑받는 먹거리가 된 셈이죠. 빨간 양념이야 변함이 없습니다만 요즘은 커다란 철판 위에서 볶아내는 닭갈비 말고도 숯불에 석쇠 올려놓고 직화구이로 구워먹는 닭갈비가 꽤 인기 있습니다. 철판 위에서 볶아내는 닭갈비의 담백함도 좋습니다만 직화구이 특유의 향과 맛도 일품이죠. 지금 보여드리고자 하는 이 닭갈비집도 숯불 직화구이 닭갈비를 전문으로 하는 곳입니다. 제가 맛을 잘 안다거나 먹거리를 즐기는 것은 또 아닌지라 거창하게 맛집을 소개한다고 할 수는 없습니다만, 그럴 생각도 없습니다만, 이곳의 닭갈비는 흔한 닭갈비가 아닙니다. 춘천 천전리에 .. 더보기 바리스타와 함께 풀어본 캡슐 커피의 궁금증 - CREMESSO COMPACT TOUCH 캡슐 커피가 인기다. 커피메이커를 이용한 커피가 가정용 원두커피의 전부였던 게 언제였냐는 듯 저렴해진 캡슐 커피 머신이 널리 보급되고 있다. 심지어 네스카페는 이 캡슐 커피 머신을 자사 브랜드 망에 이용할 정도로 활용성을 높이고 있다. 가정용 머신은 소비자가격이 매우 낮아져 비용 부담이 크게 줄었다. 스위스에서 온 브랜드 크레메소도 이렇듯 대중화를 타고 있는 캡슐 커피 머신 중 하나다. 특히 크레메소는 단순히 캡슐을 바꾸는 것으로 한 잔 한 잔 서로 다른 특별한 맛을 낼 수 있다는 특징을 잘 살려 스페셜 에디션 월드 투어를 기획해 선보이고 있다. 커피메이커를 이용해 가정에서 커피를 내려 마시는 것은 시중 커피전문점에서 커피를 사 마시는 것과 차이가 있다. 그렇다면 캡슐 커피는 어떨까? 기본적으로 에스프레.. 더보기 이전 1 다음
